Auf der Angebotskarte von Training and Cooking stehen drei unterschiedliche „Menüs“ zur Auswahl: Führungskräfte- und Team- Trainings sowie Manager Coaching. In den Workshops werden Themen wie Teambildung, Kommunikationsverhalten, Konfliktmanagement und Führungstools behandelt. Den Rahmen bildet dabei das gemeinsame Kochen, das nicht nur das Agieren und Kommunizieren miteinander fördert. „Verhaltensweisen, die bereits in anderen Alltagssituationen gezeigt werden, kommen auch beim Kochen zum Tragen. Auf störende Verhaltensmuster kann dann im methodischen Teil gezielt eingegangen werden“, weiß die erfahrene Managementtrainerin Nicole Klingelhöfer Grün, eine der Inhaber der Eventküche Cooking Concept. Das Ziel: Teambildung und Stärkung Presseinformation Reutlingen, 31. August 2007 der persönlichen Kommunikationsqualitäten durch das gemeinsame Kochen. Und ganz nebenbei natürlich die Verbesserung der eigenen Kochkünste.
Das Trainingsangebot – für jeden Geschmack etwas
Die 2-tägigen Trainings für Führungskräfte stehen jeweils unter einem bestimmten Thema, z. B. „Konfliktmanagement“. Die Teilnehmer kochen am ersten Tag mit einer bestimmten Aufgabenstellung oder unter einem speziellen Motto ein umfangreiches 3-Gänge-Menü. Beispielsweise wird bei diesem Workshop ein Konflikt unter den Teilnehmern inszeniert, der dann in der Gruppe – idealerweise bis zur Nachspeise – gelöst wird. Das gemeinsame Wirken und Würzen der Teilnehmer in der Eventküche wird dabei gefilmt. Die Ergebnisse dieser Video-Verhaltensanalyse fließen dann in den methodischen zweiten Tag ein. Ein umfassendes Feedback und Tipps in Hinblick auf den Leitgedanken der Veranstaltung runden diesen kulinarischen Workshop ab. Ähnlich aufgebaut ist auch das Team-Training, das mit maximal 12 Teilnehmern ideal für kleinere Mitarbeitergruppen ausgelegt ist. Unter dem Titel „Cooking and Coaching“ wird darüber hinaus auch ein intensives Einzeltraining speziell für Top-Manager angeboten. Dabei werden die Trainingsinhalte ebenso wie das Kochmenü individuell auf die jeweiligen Bedürfnisse zugeschnitten. Ein persönliches Vorgespräch sorgt für die konkrete Definition der gewünschten Coachingziele.
Trainingscamp Küche
Das „Trainingscamp“ ist in diesem Fall die Eventküche Cooking Concept in der Reutlinger Altstadt, in der bereits regelmäßig Kochkurse unterschiedlichster Art wie Kinderkochkurse und Single- Kochabende stattfinden. Inhaber der Eventküche ist das Ehepaar Marcus Schneider und Nicole Klingelhöfer Grün. Mit ihrer neuen Geschäftsidee „Training and Cooking“ möchte das Unternehmerpaar auch die Manager Deutschlands an die Herdplatten locken. „Man muss sich das vorstellen, wie ein typisches Outdoor- Trainingscamp – nur dass der Klettergarten bei uns eben eine große Küche ist“, meint Marcus Schneider, der bei Training and Cooking als Koch jede Menge Tipps rund um Umgang mit Herd, Gewürzen und Backofen gibt. Raffiniert garniert werden die speziellen Workshops mit den fachmännischen Trainingsmethoden von Personal Coach Nicole Klingelhöfer Grün, die seit 1991 in der Personalberatung tätig ist und seit zehn Jahren als Management-Trainerin arbeitet.
